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藏红花作为一种名贵中药材,对脂肪肝、高脂血症、妇科血瘀性痛经、皮肤色素沉着(色斑)、精神忧郁等方面具有良好的防治效果。临床研究证实藏红花在药物效应动力学、药物代谢动力学方面的作用机理,是优质天然植物原料。

藏红花一般都是泡水喝:每次取藏红花5-8根左右泡水直接饮用(可连泡3杯水),泡水后藏红花也可直接吃下去,效果也会更好。除了泡水,藏红花的这些吃法你都试过吗?

1藏红花粥

做法一:大米克、藏红花10~20根,加水适量,煮成粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二:藏红花10~20根用开水浸泡,大米克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

2藏红花补血酒

材料:熟地克,当归克,藏红花25克,枸杞子克,佛手25克,桂圆肉克,松仁克,茯神克,陈皮克,白酒0克。

制作:将全部材料放入坛内,倒入白酒,封盖,浸泡28天即成。

功效:补肾生精,健脾益气,养血活络,主治肾虚血亏,头晕腰疼,食少神疲,失眠,女子月经不调。

用法:每日服2次,每次服50克,饭后饮服。

3藏红花培根炒饭

材料:培根g,米饭g,核桃油、盐、藏红花水、胡椒粉、芝士粉适量

做法:

1、平底锅热锅,倒少许核桃油(放酥油也行)

2、放入培根丁翻炒至培根出油

3、加入米饭、倒入藏红花水、加盐和胡椒粉少许

4、起锅前洒入适量芝士粉,翻拌均匀即可

4藏红花山楂酒材料:藏红花15克,山楂30克,白酒克

做法:将红花、山楂共入白酒中,浸泡1周后即可饮用。每次饮15至30克,每日2次。

功效:具有活血行淤的作用,适用于血淤型月经过少。

5藏红花炖牛肉

材料:牛肉克,土豆克,胡萝卜30克,藏红花10克,调料适量。

做法:将牛肉切成小块放入锅中,加水适量与红花同煮,待牛肉将熟时,再加入土豆块和胡萝卜块、酱油、花椒、盐、姜、葱等,盖锅再煮,至牛肉煮烂时,即可食用。

功效:活血,消除疲劳,强壮身体。适用于疲劳过度、产后血淤血虚以及跌打损伤。

6藏红花酒

材料:藏红花克,低度酒0毫升,红糖适量。

做法:红花洗净,晾干表面水分,与红糖同装入洁净的纱布袋内,封好袋口,放入酒坛中,加盖密封,浸泡7日即可饮用。

用法:以每日1至2次,每次饮服20毫升至30毫升为宜。

功效:具有养血养肤、活血通经之功效。适用于妇女血虚、血淤、痛经等症。

7藏红花奶酪

材料:藏红花50克,新鲜牦牛奶1斤,蜂蜜少许,青稞糌粑克

做法:1、鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状。2、将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。3、取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。

8藏红花鸡卷

材料:克鸡脯肉、藏红花2克、鸡蛋3个

做法:1、在温开水中把藏红花泡5分钟。2、把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。3、鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟。4、将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

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